大阪のマニアックな日常

大阪人の生態、大阪の見どころ、大阪のグルメなどをマニアックな観点から紹介。

【大阪名物】ショウガ天を初めて食べた

以前、務めていた会社で大阪の同僚にある食べ物を教えてもらった。

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それは…

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 紅しょうがに衣をつけて天ぷらにした【ショウガ天】。

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食べてみた。 

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 私の中の味皇が火を噴いた。

ショウガ天、初めて食べました。

大きな紅しょうがを衣につけて揚げるなんて発想、今まで聴いたことない。

衣サクサク、中の紅しょうがの風味がこれまた美味しくて。うどんのトッピングで食べたのですが、うどんスープを吸ってもイケる。クセになる美味しさでした。

 

大阪にお越しの際はショウガ天、ぜひお試しください。

うどんとの組み合わせが最強です。