大阪のマニアックな日常

大阪人の生態、大阪の見どころ、大阪のグルメなどをマニアックな観点から紹介。

大阪うまいもの

【難波】決め手はダシ!大阪の粉もん元祖

大阪の粉もん代表と言えば「たこ焼き」ですが…。 たこ焼きの元祖と言われ、タコの代わりにネギ、牛スジ、コンニャクが生地に練り込まれ、おダシが美味しい「ラヂオ焼き」をご存知だろうか?

【麺道 而今 大阪城テラス店】極上スープが後引くラーメン

JR大阪城公園駅を降りてすぐJO TERRACE OSAKAという複合施設があるのはご存知だろうか?その建物の2階にあるOSAKA JOKAMACHI には選りすぐりのラーメン店が立ち並ぶ。

【大阪グルメ】リピートしてしまう!ヤミツキ骨付鶏専門店【一鶴】

大阪に初めて来たときに連れてきてもらった鶏料理のお店『一鶴』。2020年2月現在、大阪には2店舗あるらしいが、いつも行くお店は心斎橋の御堂筋沿いにある一鶴。

「鯛よし百番」に行ってきた【大阪でご飯】

天王寺の幻想的な料亭「鯛よし百番」 大阪の飛田新地にある料亭「鯛よし百番」。ダンナとダンナの友達、3人で行ってきた。

【大阪名物】ショウガ天を初めて食べた

以前、務めていた会社で大阪の同僚にある食べ物を教えてもらった。